竹荪汤的做法大全家常(竹荪汤的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 竹荪煲汤搭配最佳做法
2. 竹笙汤做法
3. 鲜竹荪汤最简单的家常家常做法

竹荪煲汤搭配最佳做法

1、主料 ：柴鸡半只、竹荪做法竹荪做法竹荪10个 、汤的汤枸杞适量  。大全大全

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、家常家常柴鸡洗净斩块备用，竹荪做法竹荪做法干的汤的汤竹荪用淡盐水浸泡数分钟后 ，剪掉根部白圈，大全大全清洗干净备用，枸杞用清水泡上。

3、锅中放入足量的水 ，将鸡块凉水下锅 ，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。

4 、砂锅中放焯好的鸡块 ，姜片，葱，大火煮开后 ，转小火煲一小时左右至鸡块软烂

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、将竹荪放入 ，继续煲10分钟 。

6 、再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟 ，放盐和胡椒粉调味即可
。

竹笙汤做法

食材清单

干竹笙25g 、肉末60g 、猪油10g 、胡椒粉1g、黑木耳2朵 、淀粉1勺、料酒1勺 、葱花少许 、食盐适量、莴笋1节、番茄1个

竹笙汤的做法

1  、泡发好的的竹笙取粗的部分一节，尾巴和边角留着备用 。

2、莴笋切薄片，木耳切丝备用。

3、番茄切块去籽去皮片成薄片。

4 、肉末里调入1勺料酒，以及盐和淀粉。

5、用筷子搅拌均匀。

6、把肉末用筷子填入到粗的竹笙里面，整理好 。

7、起锅烧开水调入适量食盐 ，下木耳和竹笙尾部边角还有莴笋片煮开。

8 、然后再下入填好肉末的竹荪  ，煮2分钟。

9、接着下番茄片 ，调入胡椒粉和1小勺猪油提亮菜品色泽 。

10、出锅前撒上葱花盛入汤碗中，就可以开喝美味竹笙汤啦 。

鲜竹荪汤最简单的做法

1、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会儿。

2、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。

3、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味  。

4 、少许白胡椒粉，再加适量盐。

5、沸腾后放入竹荪 ，煮个5 、6分钟 。

6、再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，出锅前可选性放入少许味精 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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